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  • Writer's pictureFlorent Huang

Robert Parker讚譽『我最喜歡的托斯卡納酒莊之一 Felsina!』

Updated: May 3, 2020

與義大利知名大厰Gaja、Sassicaia、Masseto等並列齊名價格只需1/5

Felsina位於義大利中部Chiant Classicoi產區最南邊,溫暖的氣候帶來成熟果味,產量不大通常一公佈登記後沒多久就銷售完畢,同時被Robert Parker評為『最喜歡的托斯卡納酒莊之一』,與許多知名酒廠如Gaja、Sassicaia、Masseto等並列『15款生前必喝的義大利葡萄酒』。


只挑最好的原生葡萄品種

每個品項只使用單一品種Sangiovese、Chardonnay...等不混釀,保留單一與純粹。Felsina不向外購買植栽,而是挑選葡萄園間表現最好的植株剪枝後將所有原來的替換,保留了最精彩風格。

旗艦酒除了各大雜誌讚賞之外,備受國外米其林餐廳愛戴

FontalloroWS百大精選充滿力道又帶著細膩的質感,爆發力十足,陳年實力極佳『抱青』前輩品嚐了幾款老年份表現出迷人的花· 與多層次的結構。Rància被選為『15款生前必喝的義大利葡萄酒』,每年都是RP93+好的年份。超難訂位Smith & Wollensky選了Chianti Classico當作House Wine,同時被拿下Decanter選評18款義大利傳奇酒款中唯一一款Chianti Classico 。

Felsina Fontalloro

2015跟2016都是Chianti超好年份,2015 James Suckling給了96分沒想到2016居然拿下98分,價格貴個好幾倍的Sassicaia、Antinori Tignanello才拿到97分,Parker說:『陳個幾年必定可口』,樸實的價格不收個幾瓶到時後悔就來不及了


James Suckling 98

充滿甘草、濕泥土、橙皮、薰衣草等令人驚艷的香氣,口感飽滿、單寧扎實建構出華麗、碩大的結構

Robert Parker's Wine Advocate 98+

2016年是我曾經嚐過最好的Fontalloro年份,焦油、甘草、印度香料,有著濃郁、豐富的果香,值得經過10年窖藏再享用


風味特色:

黑色櫻桃、紅醋栗、蜜餞、礦石,老藤的淬煉充滿多層次的果味,吞吐之間細緻悠長餘韻呈現蜜餞、香草莢、烘烤咖啡的氣息,醒開後紫羅蘭花香乍現,細緻而堅實的單寧在口中表現溫柔優雅的口感卻又有著廣大的結構。

 

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