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RP推薦讚譽有佳明星釀酒師超值之作

Updated: Jan 10, 2020

葡萄酒皇帝Robert Parker稱讚:

酒莊明星釀酒師Filippo Baccalaro,打破傳統的釀酒工藝,在不受限於產區和等級的情況下,完全自由地去創造出最佳的葡萄酒。

其中混血王子就是最好例子,混釀的5種來自義大利兩個不同的區域 (Puglia和Abruzzo)不同葡萄品種,幾乎每年都獲得Luca Maroni滿分。


意大利年度最佳酒莊

Farnese集團在義大利文藝復興時期,法爾內賽家族頗具影響力,除了教宗保羅三世以及紅衣主教亞力山大法爾內賽之外還有許多成員擁有公爵的頭銜。酒款從從纖細優雅到雄壯濃郁各具千秋,此外被Luca Maroni 評鑑為 2016與2017、2019都拿下最佳葡萄酒酒莊,葡萄酒更連續5年被評為“年度最佳葡萄酒”,得獎數已超過30個國際金牌和獎杯。在義大利多個產區都有契作葡萄園分佈在普利亞(Puglia)、坎帕尼亞(Campania)、巴斯利卡塔(Basilicata)、阿布魯佐(Abruzzo)和西西里島(Sicily)等地。


60年荖藤與橡木桶的加持

Zolla系列選用年紀更長的 50~60 年老藤,採用法國橡木桶陳年,葡萄榨汁前經過手挑,採用法國跟美國橡木桶陳年增添多層次香氣

 


脂粉花氣息夾帶著藍莓蛋糕氣息|LM 95

2017 Vigneti del Salento Zolla Malvasia Nera


風味特色:

初聞有帶有芬芳的櫻桃與胭脂香氣與牛奶巧克力氣息相互交疊,隨後出現令人難忘的紫羅蘭、覆盆子香,以及在美國以及法國橡木桶中陳年 6-8 個月增添香草、黑摩卡及些綜合香料出現在背景之中,荖藤有深度且飽滿的口感,細膩的丹寧下嚥後悠長的後韻充滿鼻腔有著滿滿的花果香味
 


深邃的黑櫻桃黑巧克力氣息|LM 96

2016/17 Vigneti Del Salento Zolla Salice Salentino|Negroamaro


風味特色:

剛開瓶香味沉悶、內斂以黑巧克力、摩卡咖啡、黑櫻桃、成熟李子味道為主,醒個30分鐘後慢慢有華麗的香甜香料如香草、肉豆蔻、菸草、雪茄衫與皮革氣息紛紛一湧而出,鼻腔內充滿乾燥香料, 深色果乾氣息,口感飽滿滑順咽下喉嚨後滿滿的滿足感令人難忘。
 


紅黑色漿果點綴上迷人的聖誕香料|LM 95

2017 Vigneti Del Salento Zolla Primitivo/ Merlot


風味特色:

紅黑色漿果氣息甜美而飽滿且帶有深度,緊接著出現接著熱的丁香、肉桂等多種聖誕香料融於果香之中,豐美的口感除了多汁的黑色櫻桃氣息之外,點綴著黑巧克力與乾燥泥土氣息
 

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