2017 Villa Wolf Pinot Noir
風味特色：
迷人的甜熟果香，成熟的黑櫻桃香氣濃郁撲鼻而來，中間交織著紫羅蘭、煙燻以及辛香料風格，口感帶著點厚度搭配上柔軟的單寧，十分易飲中間有爽口的酸度襯托出不同層次的口感。
傳承於德國白酒大神Ernst Loosen
誰是德國白酒大神呢？先來看看葡萄酒大師Jancis Robinson怎麼說：
『Ernst Loosen靠一己之力將德國葡萄酒帶進21世紀的世界舞台』
同樣等級的葡萄酒硬是比別人貴上10~30%，高階酒款更是供不應求，大家都乖乖掏出錢跟他買酒，這樣不叫他大神誰才能稱神！！
英國知名葡萄酒雜誌Decanter給予超高評價:
“世界前10白酒釀酒師”，並評為“世界上對酒最具影響力的釀酒師”。
原名為 J.L. Wolf 莊園（現稱為Villa Wolf）成立於1756年，位於德國第二大產區 Pfalz。然而，在20世紀後期，該酒莊倒閉了，缺乏堅定的力量來指導其葡萄酒生產。Ernst Loosen 於1996年接管後，採用了使 Dr. Loosen 如此成功的相同哲學方法，使酒莊的質量和聲譽發生了翻天覆地的變化。2011年後，該莊園由一支才華橫溢的年輕團隊管理，將葡萄栽培和釀造帶來入了新的活力和焦點。
誰說千元之內喝不到好的黑皮諾
布根地黑皮諾年年喊漲，連Bourgogne大產區的Pinot Noir都破了千元大關，德國南部Pflaz產區是紅葡萄酒的大產區，相較於北邊知名白酒產區Mosel，南部多了溫暖的太陽且富含粘土的土地適合紅葡萄品種的種植。成熟的黑櫻桃香氣濃郁，交織著紫羅蘭、煙燻以及辛香料風格。柔軟的單寧，相較於布根地的Pinot Noir高貴的形象，Villa Wolf甜熟的果香宜仁許多也非常適合日常用餐。
英國Decanter雜誌評鑑：20英鎊以下最佳最佳選擇
✅ 加Line立即獲新資訊：https://lin.ee/vto3MnG
Comments