2015 Domaine Clarendon Old Vines Grenache
「Old Vines Grenache 可說是澳洲的 Rayas，不同之處是風味更集中！」 ─ Wine Advocate
這個讚美實在太美麗～～Château Rayas為南隆河傳奇酒莊，被Robert Parker欽點的世界155間偉大酒莊，入門款都要好幾千元，Old Vines Grenache價格就平實多了，混合了三個地塊的老藤Grenache果實，造就出濃縮且華麗的風味，不使用新橡木桶培養保留了Grenache果實、香料氣息與馥郁的花香，未經過濾與澄清的酒液，保留了豐富的風味，素人評分軟體Vivino滿分5分拿了 4.1、Wine Advocate取下 93 分就是最好的肯定！就連林裕森老師在文章稱讚：
『Clarendon Hills的Grenache，是Grenache中很少見單獨釀造名釀。』
風味特色：
猶如五月天“玫瑰少年的中段”映入眼簾玫瑰花瓣灑落，驚人的馥郁感中夾帶著Jelly Berry肉桂糖、丁香、草莓等香甜果實風味，口中各種風味層層襲捲過來，新鮮莓果類的酸度與溫潤豐腴的口感形成完美平衡呈現極致的享受。
與Penfolds、Henschke並列澳洲三大名莊
陳新民大法官為『稀世珍釀』的作者，1997年為第一版本，到了現在網路發達的年代居然也能一賣就賣了四版，早年在德國柏林一場高級酒品酒會中一共32款酒，澳洲只佔了2款一是Penfolds的Grange(看到這沒聽過Grange自動跳下一款酒）另一款就是Clarendon Hills旗艦款星光園，盲飲時跟北隆河知名酒莊Guigal旗下最出色酒款La La La相比有過之而無不及，星光園出色表現甚至還出現於香港佳士得名釀拍賣。
列入知名牛排餐廳Ａ Cut精選酒單
美國權威葡萄酒媒體Wine Spectator除了葡萄酒評分與年度百大酒款也根據餐廳酒單的豐富度與食材搭配度進行評分，國賓A Cut牛排餐廳拿到“Award of Excellence國際級認證”，代表提供葡萄酒款要多且提供葡萄酒專業服務，Old Vines Grenache國賓侍酒師喝到覺得『風味能代表該產區特色』且『跟牛排餐相搭程度極高』，馬上便列入酒單，酒單上左右鄰居都是澳洲知名酒莊Penfolds、Henschke，Clarendon Hills在其中表現毫不失色
早喝享受果味，晚喝保留了另一份感動
酒莊接班人Alex是這麼說的，在 Clarendon Hills所有品種中，Grenache是最”透明”的，也就是最能表達風土的品種。年輕時果味豐富，又因皮薄丹寧少，相對陳年時間不用太久花個5年就進入適飲，展現出布根地老酒婀娜多姿的一面：燉煮櫻桃夾帶著土耳其軟糖跟玫瑰花瓣氣息，不經意酒喝到一杯難忘的珍釀。
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